Sendvič s hovězím masem
Maso bude mít úspěch nejen na chlebech a sendvičích, ale i jako teplá pečeně!
Apetit 03/2007 | Apetit
Ingredience:
- přední hovězí (čisté maso), asi 1,5 kg
- grilovací koření z obchodu
- trocha rostlinného oleje na opečení masa
Na grilovací omáčku
- ¹⁄₃ upěchovaného hrnku přírodního krupicového cukru
- 2 hrnky jablečného octa
- ¹⁄₃ hrnku kečupu nebo chilli omáčky
- ½–1 lžička sladké či pálivé papriky
- 2 lžičky grilovacího koření
- sůl a pepř na dochucení
- 1 hrnek vody
K podávání
- bageta nebo žemle
- salát z čerstvého zelí a jogurtové majonézy
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 120 minut
- Pečení: 10 hodin
- Počet porcí: 6
Příprava jídla
2. Odleželé maso opečte ze všech stran na oleji, aby se zatáhlo. V hrnci nebo kastrolu, do kterého se dobře vejde, ale který není příliš velký, je pak zalijte omáčkou. Vložte do trouby předehřáté na 90 °C a přikryté nechte péci přes noc, asi deset hodin.
3. Maso rozdělené na vlákna podávejte v žemlích, bagetě nebo mezi krajíci chleba, třeba se zelným salátem.
- Fotogalerie
- Diskuse k receptu 1 příspěvků (poslední: 19. 09. 2007 08:22)
Recepty od vás
Švestkový perník
Recept vznikl náhodou. Potřebovala jsem spotřebovat zbylý bílý jogurt a měla jsem po ruce švestky. Díky jogurtu je moučník vláčný....
Triky a tipy
Česnekový konfit
Kdo nemá rád příliš silné aroma česneku, může si udělat jemnější...
Jak na skvrny od červeného vína?
Stalo se to snad každému z nás. Vyšplíchnutí vína při otevírání lahve,...
Proč namáčet fazole
Fazole je potřeba namáčet především kvůli zdravé výživě. ...
Snoubení vína a jídla
Víno a jídlo k sobě patří, o tom není pochyb. Ovšem rozhodnout se, jaké víno...
Když se zátka přetrhne
Přílíš mnoho síly nebo nekvalitní korek často způsobí, že se zátka v...
Blogy a fóra
Polévka je grunt
Tohle staré moudro mě dřív nechávalo chladnou - taky proč si dávat polévku, když člověk pospíchá... Zkrátka mi to přišlo nějak …
| Dovolenkové vaření | 0 |
|---|---|
| Já a vaření | 2 |
| A to kuře krákoře běhá po dvoře... A TAK TO MÁ BÝT!!! | 0 |
Zeptejte se redaktorek!
Chcete se na něco zeptat? Nevíte si rady s receptem? Potřebujete poradit se sháněním ingredienci? Těšíme se na vaše dotazy! Redaktorky Apetitu
| Chutnalo vám? | 1503 |
|---|---|
| Web Apetitonline.cz | 1265 |
| Archiv fóra staršího webu Apetit | 941 |
