Ingredience:
- 4 lžíce mleté kávy k překapávání
- 1/2–1 lžičku mleté skořice
- 2 lžíce krupicového cukru, nejlépe přírodního
- 1,2 l polotučného mléka
Jak dlouho?
- Doba přípravy: 15 minut
- do 30 minut
Počet porcí
- 6
Příprava jídla
1. V překapávači připravte kávu se 400 ml vody.
2. V silnostěnném hrnci nebo hrnci na mléko promíchejte skořici s cukrem a trochou mléka. Pomalu zahřívejte a míchejte, aby se směs dobře promísila. Vlijte zbytek mléka i překapanou kávu a pomalu přivádějte k varu.
3. Jakmile se směs blíží varu (na povrch začnou vystupovat bublinky), odstavte ji z ohně. Nechte trochu vychladnout, přelijte do šálků nebo silnostěnných sklenic a podávejte.
2. V silnostěnném hrnci nebo hrnci na mléko promíchejte skořici s cukrem a trochou mléka. Pomalu zahřívejte a míchejte, aby se směs dobře promísila. Vlijte zbytek mléka i překapanou kávu a pomalu přivádějte k varu.
3. Jakmile se směs blíží varu (na povrch začnou vystupovat bublinky), odstavte ji z ohně. Nechte trochu vychladnout, přelijte do šálků nebo silnostěnných sklenic a podávejte.
Diskuze/Hodnocení
Datum: 31. 08. 2007 | 10:49 | Uzivatel:
Alena | Apetit 2/05
Recept se nachází v č.2/05, str.31
