Křenový závitek pro náročné
Obměna španělského ptáčku, vepřové plátky plněné křenem, smaženými houbami a pórkem.
Přidal: berusinka
Ingredience:
Vepřové plátky nejlépe z pečeně, čerstvý strouhaný křen, plátky šunky, pórek, na másle smažené houby (žampiony), sůl, pepř, olej, hladká mouka.Jak dlouho?
- Doba přípravy:
- do hodiny
- Počet porcí: 4
Příprava jídla
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme křenem. Na to položíme plátek šunky, na másle osmažené houby a nakonec přidáme jemně nakrájený pórek. Maso zavineme, sepneme jehlou nebo svážeme nití, obalíme v mouce a opečeme na oleji, aby se maso zatáhlo. Podlijeme a dusíme doměkka. Můžeme přidat kostku masoxu. Když je maso měkké, vyndáme ho na talíř a vymotáme z nití. Do omáčky přidáme zbylý křen a pórek, dochutíme, případně zahustíme moukou. Vrátíme do ní závitky a prohřejeme. Podáváme s rýží. Omáčku můžeme dochutit i zakysanou smetanou a jako přílohu si dát houskový knedlík.- Fotogalerie
- Diskuse k receptu 0 příspěvků
Recepty od vás
Švestkový perník
Recept vznikl náhodou. Potřebovala jsem spotřebovat zbylý bílý jogurt a měla jsem po ruce švestky. Díky jogurtu je moučník vláčný....
Triky a tipy
Česnekový konfit
Kdo nemá rád příliš silné aroma česneku, může si udělat jemnější...
Jak na skvrny od červeného vína?
Stalo se to snad každému z nás. Vyšplíchnutí vína při otevírání lahve,...
Proč namáčet fazole
Fazole je potřeba namáčet především kvůli zdravé výživě. ...
Snoubení vína a jídla
Víno a jídlo k sobě patří, o tom není pochyb. Ovšem rozhodnout se, jaké víno...
Když se zátka přetrhne
Přílíš mnoho síly nebo nekvalitní korek často způsobí, že se zátka v...
Blogy a fóra
Polévka je grunt
Tohle staré moudro mě dřív nechávalo chladnou - taky proč si dávat polévku, když člověk pospíchá... Zkrátka mi to přišlo nějak …
| Dovolenkové vaření | 0 |
|---|---|
| Já a vaření | 2 |
| A to kuře krákoře běhá po dvoře... A TAK TO MÁ BÝT!!! | 0 |
Zeptejte se redaktorek!
Chcete se na něco zeptat? Nevíte si rady s receptem? Potřebujete poradit se sháněním ingredienci? Těšíme se na vaše dotazy! Redaktorky Apetitu
| Chutnalo vám? | 1503 |
|---|---|
| Web Apetitonline.cz | 1265 |
| Archiv fóra staršího webu Apetit | 941 |
