Ryba na čínský Nový rok symbolizuje prosperitu – neměli byste ji proto vynechat. Ani mikrovlnka, symbol atomového věku, na tradici nic nezmění...
Související recepty
Suroviny
losos
450
g
nebo bělomasá ryba, např. treska
zázvor (čerstvý)
1
PL
nastrouhaný
jarní cibulka
3
PL
nakrájená na co nejmenší proužky
sójová omáčka
3
PL
rostlinný olej
1
PL
sezamový olej
2
ČL
Na ozdobu
koriandr čerstvý
1
hrst
čerstvý
Postup
1
Rybu osušte kuchyňským papírem a nakrájejte na větší kousky. Vložte je do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby a rovnoměrně posypte zázvorem. Nádobu pevně oviňte fólií a na nejvyšším stupni vařte tři až pět minut (podle toho, jak moc uvařenou máte rybu rádi).
2
Vyjměte a nechte minutu stát. Slijte případnou tekutinu, maso posypte cibulkou a zakapejte sójovou omáčkou.
3
V pánvičcce rozpalte oba druhy oleje a za horka jimi přelijte rybu. Posypte natrhanými lístky koriandru nebo petrželky a okamžitě podávejte.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Kopr a losos: 31 receptů pro milovníky ryb(31 receptů)
Komentáře