Na 6. Apetit pikniku jsme u stánku Chlebíček Store ochutnali hned několik variant a všechny opravdu skvělé – tahle verze chlebíčků vznikla speciálně pro čtenáře Apetitu!
Související recepty
Suroviny
pečivo
plátky
k podávání
bylinky
na ozdobení, nebo klíčky či lístky
Na remuládu
petrželka
30
g
sojanéza
300
g
nebo majonéza
citronová šťáva
1
ČL
sůl
podle chuti
Na mrkvový salát
mrkev
400
g
česnek
½
stroužku
drcený
slunečnicová semínka
40
g
nasucho opražená
olivový olej
3
PL
jablečný ocet
3
PL
sůl
1
ČL
Postup
1
Začněte remuládou. Petrželku dejte do mixéru a rozmixujte nadrobno. Přidejte sojanézu, citronovou šťávu, sůl a rozmixujte tak, aby vzniklá remuláda měla zelenější barvu.
2
Připravte salát. Očištěnou mrkev nastrouhejte nahrubo a dobře promíchejte se všemi zbylými surovinami.
3
Připravené plátky pečiva potřete silnější vrstvou remulády a na ni rozdělte mrkvový salátek. Ozdobte klíčky, řeřichou, listem špenátu nebo červené řepy.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Sladké i slané recepty z mrkve: 23 nejlepších jídel(23 receptů)
- Svačiny a svačinky(43 receptů)
