Vepřové maso ochucené jen koriandrem, kmínem, solí a čerstvě drceným pepřem je přesně to, co hledáte...
Související recepty
Suroviny
500
g
krůtí mleté (nízkotučná varianta), lze nahradit vepřovým
kmín
1
ČL
mletý, nejlépe římský
koriandr čerstvý
1
ČL
mletý
cibule
1
ks
najemno, chcete-li aby vynikla - nahrubo
slunečnicový olej
1
PL
tortilla
8
ks
pšeničná, menší, (k dostání v supermarketech)
salát
200
g
směs
150
g
nízkotučný jogurt lze nahradit zakysanou smetanou / řeckým, bílým jogurtem
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení
Postup
1
Vidličkou nebo rukama smíchejte mleté maso, koření, cibuli a trochu soli a pepře. Z hmoty vytvarujte šestnáct kuliček a lehce každou z nich zmáčkněte (díky tomu se rychleji a důkladněji propečou). Pečte je na rozpáleném oleji na nepřilnavé pánvi z každé strany čtyři až pět minut tak, aby na povrchu zhnědly a uvnitř se propekly.
Tortilly minutu zahřejte v mikrovlnce na vysoký výkon. Potom každou posypte trochou salátových listů, přidejte dvě opečené masové kuličky, trochu jogurtu, osolte a opepřete, srolujte a po dvou ihned podávejte.
Komentáře
Moc dobrá rychlá večeře, moc oblíbená v naší rodince.