Citron a mák je naše oblíbená kombinace. Do těsta jsme přidali spoustu jogurtu a tvaroh, a tak muffiny vydrží dlouho vláčné.
Související recepty
Suroviny
mouka pšeničná hladká
375
g
kypřicí prášek do pečiva
3
ČL
krupicový cukr
220
g
citronová kůra
2
PL
z 1 citronu
mák celý
60
g
+ na ozdobu
tvaroh měkký
200
g
nejlépe balený v kostce
vejce
2
ks
vanilkový extrakt
2
ČL
jogurt bílý
280
g
hustý
rostlinný olej
125
ml
+ na vymazání formiček
Na polevu
moučkový cukr
160
g
citronová šťáva
1,5
PL
Postup
1
Troubu předehřejte na 180°C.
2
Do mísy nasypte mouku, kypřicí prášek, cukr, citronovou kůru a mák a promíchejte. Přidejte tvaroh, vejce, vanilkový extrakt, jogurt a olej a zlehka promíchejte, jen aby se směs spojila.
3
Rozdělte do formiček na muffiny vymazaných nebo vyložených papírovými košíčky. Posypte trochou máku a pečte 25–30 minut. Proveďte test špejlí, vyjměte z trouby a dejte na mřížku vychladnout.
4
Na polevu rozmíchejte v misce cukr s citronovou šťávou dohladka a ledabyle jí muffiny počmárejte.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- 38 sladkých makových receptů(38 receptů)
- Svačiny a svačinky(43 receptů)
- 6x neodolatelné muffiny, které budete chtít péct pořád(6 receptů)
