Jakmile se z kuchyně začne linout známá vůně bramboráků, všem v dosahu se na tváři objeví blažený úsměv. Tyhle bramborové placky s křupavými okraji se snad nikdy neomrzí. Zkoušeli jste už ale přidat orestované houby? Lahůdka! A co teprve, když bramborák upečete ve vaflovači! Pokud máte rádi křupavé okraje, pak si tenhle trik opravdu zamilujete. Pokud ale vaflovač nemáte, klidně můžete houbové bramboráky připravit klasicky na pánvi.
Související recepty
Postup
Do rozehřáté pánve vlijte 2 lžíce oleje, vsypte cibuli a houby a orestujte dozlatova. Stáhněte z plotny a nechte vychladnout.
Do mísy vsypte brambory, přidejte vejce a promíchejte. Poté přidejte mouku, majoránku, sůl, česnek a vychladlé houby a opět dobře promíchejte. Nakonec přidejte petrželku a promíchejte.
Nahřejte vaflovač, plotýnky potřete olejem a lžící naneste těsto a opékejte dozlatova.
