Rychlá a snadná příprava, krásná barva i svěží chuť! Citronové fazolky jsou skvělou oměnou, jak je připravit. Hodí se k rybě i masu, nestratí se ale ani u smaženého květáku nebo zeleninových placičkách.
Související recepty
Suroviny
Postup
Fazolky krátce povařte ve vroucí vodě nebo v páře, aby změkly. Pak je slijte a zchlaďte ledovou vodou, aby si zachovaly barvu a křupavost.
Mezitím rozpusťte v pánvi máslo, přidejte česnek a nechte ho zesklovatět, vmíchejte ořechy a opražte je, přidejte brusinky a citronovou šťávu. Osolte a opepřete dle chuti. Nakonec vmíchejte fazolky a citronovou kůru. Podávejte.
K ČEMU SE HODÍ
Tyhle fazolky budou skvělé ke zvěřinovým medailonkům, ale i k prorostlému steaku z vepřové krkovice, ať už ho děláte na pánvi, nebo na grilu.
Související články
