Hledáte způsob, jak efektivně naložit s vařenými vykoledovanými vejci? Pusťte se do přípravy svěžího vajíčkového salátu a dopřejte si jaro na talíři! Ať už vás láká vajíčkový salát s kuřetem, ředkvičkami nebo s vůní orientu, každý si najde svého favorita. Čeká na vás 5 vyladěných receptů a spousta další inspirace, co s vejci na tvrdo.
Také někdy vzpomínáte na retro vajíčkový à la bramborový salát? Přestože i my máme tuto klasiku rádi, na jaře jsme se rozhodli recept na vajíčkový salát odlehčit. Připravit si jej můžete jako lehkou svačinu či předkrm, pokud však přidáte grilované kuřecí maso, rázem máte vydatný hlavní chod. Nutričně výživný pokrm je to díky bílkovinám však i bez masa.
Jak dlouho vydrží vykoledovaná vejce a jak je správně skladovat?
Ať už se rozhodnete vejce natvrdo využít k přípravě pomazánky či salátu, vždy používejte co nejčerstvější vajíčka. Aby vám ta vykoledovaná co nejdéle vydržela, držte se několika základních zásad.
- Vykoledovaná vejce uložte co nejdříve do lednice a spotřebujte je co nejdříve. Při zpracovávání vykoledovaných vajec se spoléhejte na svůj čich, zkažená vejce zaručeně poznáte.
- Mimo lednici vydrží vykoledovaná vejce maximálně 3 dny, v lednici až 2 týdny.
- Vejce natvrdo, stejně jako čerstvá vejce není doporučeno skladovat ve dvířkách lednice, jelikož tam není stálá teplota.
Nejlepší jídlo po Velikonocích? Vajíčkový salát s ředkvičkami!
Jaro v přírodě hraje všemi barvami a stejně tak tomu má být i na talíři. Díky tomuto receptu navíc spotřebujete nejen velkou část vykoledovaných vajec, ale také grilované kuře, které zbylo ze slavnostního oběda. Vyzkoušejte lahodný a vydatný vajíčkový salát podle našeho videoreceptu, který vám pomůže v přípravě krok za krokem.
Klasika s vůní orientu: Vyzkoušejte všechny varianty vajíčkového salátu.
Nebojte se experimentovat. Ať už dáváte přednost tradiční chuti vajíčkového salátu, nebo vás láká vůně orientálního koření, máme pro vás tipy, ze kterých můžete vybírat dle své chuti a fantazie.
- Pokud máte rádi indickou kuchyni, pak rozhodně stojí za vyzkoušení vajíčkový salát s kari, ve kterém se snoubí vůně indického koření, sladkost mangového čatní a výrazná chuť koriandru.
- Milovníci výrazné a ostřejší chuti ocení recept na turecký vajíčkový salát Yumurta piyazi. Voní po římském kmínu a příjemně pálí po chilli.
Dobře ochucený vajíčkový salát si nejlépe vychutnáte s čerstvým či opečeným pečivem. Inspirovat se můžete receptem na vajíčkový salát, kam jsme přidali uzeného lososa. Další inspiraci na využití vařených vajec naleznete pod tímto článkem.
Zdroj informací: Apetit, PlneZdraví
