Jednoduché a rychlé jídlo je ideální nejen jako večeře, ale i jako netradiční pohoštění pro nečekané návštěvy nebo jím lze zpestřit grilovací party.
Související recepty
Suroviny
Postup
V malé nepřilnavé pánvi rozehřejte asi čtvrtinu oleje, vlijte cca 4 lžíce rozšlehaných vajec a 10 sekund míchejte. Jakmile začnou vejce tuhnout, rychle zakryjte tortillou a opékejte ještě 30 sekund. Pak obraťte. Rovnoměrně posypejte čtvrtinou natrhané mozzarelly, jalapeños a rajčátek a zakryjte další tortillou.
Opékejte asi minutu, obraťte a opékejte ještě 30 sekund, až se sýr rozpustí a tortilla bude opečená dozlatova. Zopakujte se zbylými surovinami a připravte 4 porce.
V misce rozmačkejte dohladka avokádo, přimíchejte limetovou šťávu, osolte a opepřete. Quesadilly rozkrojte na čtvrtky a podávejte s připraveným avokádovým dipem, posypané koriandrovými lístky.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Mexické menu: Tortilly, tacos a další mexické pochoutky 16x jinak(16 receptů)
- Rychlé rodinné recepty, které zvládnete ve dvou až třech krocích(29 receptů)
- 30 jídel vhodných pro diabetiky, která budete chtít jíst každý den(30 receptů)
- Recept jako suvenýr z celého světa(61 receptů)
- 20x lahodné avokádo(20 receptů)
Komentáře
rychlá snídaně po flámu