Špenátový krém vám bude chutnat i bez kaviáru, ten však těstovinám dodá nádech luxusu.
Související recepty
Suroviny
mražený listový špenát
150
g
robiolla, lze nahradit lučinou
smetana ke šlehání
3
PL
sůl
pepř
čerstvě mletý
máslo
1
PL
kaviár
30
g
lososový
Postup
1
Povařte 150 g mraženého listového špenátu v troše vody, sceďte a rozmixujte spolu se sýrem robiolla nebo lučinou, kouskem citronové kůry, 2–3 lžícemi smetany ke šlehání, solí a pepřem.
2
Uvařené čerstvé fettuccine smíchejte se lžící másla, pak se špenátovým krémem a nakonec s 30 g lososového kaviáru.
