Kořeněná chuť fenyklu se dokonale odpíchne od svěžích citronů.
Související recepty
Postup
1
Na 5 lžících oleje zpěňte rozmáčknutý stroužek česneku, vyhoďte ho a na olej dejte 2 fenykly na klínky. Opékejte dozlatova, přidejte šťávu z 1/2 citronu a osolte. Fenykl vyjměte.
2
Na oleji dozlatove opečte 50 g rozmixované ciabatty bez kůrky, vraťte fenykl, přidejte kůru z 1/2 citronu a špetku chilli.
3
Smíchejte s radiatorri, uvařenými al dente. Podávejte s pecorinem.
