Spolehlivě zahřeje i zažene chuť na sladké, taková je horká čokoláda. Může se zdát, že se jedná o oblíbený dětský nápoj, ovšem na dobré, s láskou připravované horké čokoládě si pochutnají i dospělí. A co když do ní ještě přidáte špetku chilli nebo vanilky? Máme pro vás spoustu tipů, jak připravit klasickou horkou čokoládu, těšit se však můžete i na netradiční ochucení.
Méčná nebo hořká?
Stejně jako je tomu u tabulkové čokolády, tak i horký čokoládový nápoj je možné připravit z mléčné i hořké čokolády. Fajnšmekři a milovníci čokolády dají zřejmě přednost té hořké s vysokým obsahem kakaa, avšak ani mléčná se rozhodně nenechá zahanbit a po ochutnání nezbývá než podlehnout jejímu kouzlu.
- Zkuste si připravit obě varianty a vyberte si, která je vaší chuti bližší.
- Z receptů na horkou mléčnou čokoládu rozhodně stojí za vyzkoušení naše krémová horká čokoláda.
- Chcete-li si vychutnat šálek hořké čokolády, sáhněte po tabulce s obsahem kakaa nad 60 % a připravte si královskou horkou čokoládu.
Horká čokoláda a koření
Kombinace, u které se rozpustíte blahem. Variací na kořeněnou horkou čokoládu je nespočet a sami můžete experimentovat dle vlastní chuti. My jsme pro vás vybrali několik našich oblíbených receptů na netradiční kořeněnou horkou čokoládu.
- Vyzkoušejte třeba mayskou horkou čokoládu s chilli papričkou nebo mexickou čokoládu, kde chilli opět hraje důležitou roli v celkové chuti.
- Skvělou variaci pro tradiční horkou čokoládu tvoří spojení s vanilkovým luskem. Pusťte se do přípravy horké čokolády s vanilkou.
- Vůni dětství vám domů přivane horká čokoláda s kokosem a marshmallows.
- Naopak cedulkou „jen pro dospělé” můžete označit zapečenou čokoládu s Baileys.
