Meggie a Nugy si otevřeli minulý rok v pražských Vršovicích malé bistro, které pojmenovali příznačně Mamam – vietnamské măm măm znamená „ham ham“. Na menu najdete jídla inspirovaná cestami po asijském kontinentu a rodinnými...
Šéfkuchař Jan Punčochář má rád hospodská jídla, která v kuchyni své restaurace U Matěje ladí podle svého vkusu. Skvělým příkladem je Honzův segedínský guláš, který zařadil do své kuchařky Jak se vaří U Matěje. Kromě vepřové plece do něj...
Sobotní grilovačka se stala oblíbenou součástí víkendového trávení volného času. Jak ale přistupovat k přípravě jídla, abyste prošli přísnou kontrolou poroty pořadu Česko na grilu? Co Zdeňkovi Pohlreichovi a Martinu Svatkovi...
Proslavila ji role naivní středoškolačky Cassie v oceňovaném seriálu Euphoria, ale zazářila i v Příběhu služebnice a Bílém Lotosu nebo v romantické komedii S tebou nikdy. Její tvář zdobí titulky předních časopisů a je ambasadorkou několika...
Staré hotely mají často zajímavý příběh. V Praze jich je hned několik, jedním z nejstarších je hotel Adria na Václavském náměstí z roku 1911. Ten ve svém suterénu skrývá zvláštní krápníkovou jeskyni. Mezi krápníky a výjevy z antické...
Na Kostarice jsme se rozhodli nějakou dobu žít a mně bylo hned od začátku jasné, že musím začít vařit trošku jinak než v Evropě. Jsem food kouč a je pro mě hodně důležité, aby celá rodina jedla dobře. Upřímně, byla to dlouhá cesta, než jsem...
Radim Stráník je původem inženýr, který se zabývá výpočty simulovaných automobilových crash testů. S výrobou fermentovaných omáček z moravských rajčat slaví mezi zákazníky velké úspěchy. Zájem je takový, že s...
Všichni fanoušci gastronomie drželi v uplynulém týdnu všechny palce Dominikovi Unčovskému a jeho týmu. Ti totiž poté, co vyhráli české národní kolo prestižní světové Bocuse d’Or, postoupili do evropského finále. To probíhalo v norském...
Tereza Bebarová, která už potřetí zazářila coby moderátorka televizní show Peče celá země jí sladké s mírou, ačkoliv se společně s pekařským guru Josefem Maršálkem podílela na několika kuchařkách. Jak je na tom s pečením v soukromí a co jí...
Na TV Prima startuje 21. března show Česko na grilu. Deset párů složených z milovníků grilování změří své síly o titul i zajímavou odměnu v souboji nad žhavými uhlíky pod přísným dohledem nekompromisní poroty v podání šéfkuchařů Zdeňka...
Lukáš Hejlík je známý svým projektem Gastromapa, do které už několik let zařazuje restaurace a bistra, jež stojí za to navštívit. Aby mohl prázdná místa na mapě rychle zaplňovat, musí denně obejít několik podniků a ohodnotit je.
...
Letošní ročník pořadu Peče celá země byl obzvlášť vypečený. Účastníci podávali neuvěřitelné výkony, jejich práci sledovali diváci s obdivem po deset týdnů. Velkou měrou k báječné podívané přispěl i její vítěz, Vojtěch Vrtiška. Neotřelými...
Cukrář Josef Maršálek jede na čokoládové vlně. Na trh uvedl vlastní čokolády, doprovodil je obsáhlou knihou a čokoládový dezert nyní upekl i pro Apetit. Navíc nám prozradil, že chystá jednu exkluzivní jarní novinku.
...
V malebné roubence z 19. století uprostřed kokořínských lesů otevřeli před dvěma lety Erik a Lucie restauraci. Typickou českou hospodu uvnitř nenajdete. Vaří se tedy ze sezónních lokálních surovin po vzoru moderní gastronomie.
...
Americká herečka a zpěvačka Zendaya v minulosti vytkla časopisu Modeliste, že zveřejnil vyretušované fotky, kde vypadá štíhlejší než ve skutečnosti. Zastává totiž pozitivní přístup k tělu a žádná postava podle ní není ošklivá. Věří, že je...
Ivana Jandlová se vyučila se kuchařkou a k této profesi se vrátila i po mateřské, cukrařině se věnuje ve volném čase. Své makronky poprvé přivezla loni v červnu na Apetit piknik a hned získala titul Nejlepší kulinářka....
Nová kuchařská kniha Terezy Bebarové a Josefa Maršálka oficiálně spatřila světlo světa. Kuchařku Čas na pečení 2 ve Vinohradském divadle pokřtili herci Regina Rázlová a Marek Lambora. Nechyběli ani oblíbený moderátor Václav Kopta nebo...
Je pět ráno a já sedám na vlak do Českého Těšína. Sbalený foťák, pohorky, náhradní ponožky a svačinu, ale hlavně mnoho očekávání. V Těšíně mám totiž sraz s Andreou a jejím přítelem, místními odborníky na...
Na TV Prima startuje 21. března nová show, ve které se bude grilovat jako o život. Deset párů složených z milovníků grilování změří své síly o titul i zajímavou výhru v souboji nad žhavými uhlíky pod přísným dohledem nekompromisní poroty v...
Miluše Makó je šéfkuchařkou vegetariánské restaurace Green Table. Ačkoli sama vegetariánkou není, při vaření z rostlin zpracovává všechno od kořínků po lístečky. Nedávno vydala kuchařku, která vás naučí nebát se čistě...
Polévání dortů zrcadlovými i jinými polevami není jen trendy, ale i praktické. Brání totiž okorávání a vysychání dezertů. Glazé navíc nádherně vypadají a dort už není nutné příliš zdobit.
...
Dostat se na Kubu, do Mexika, do Japonska nebo na indický subkontinent? Hračka. Nevěříte? Oblíbená akce ve 44 pražských restaurací s názvem Restaurant Week vás tam dovede. Za jednotnou cenu si můžete pořídit tříchodový zážitek i kulinářskou...
Herečka Ivana Jirešová, která nyní bojuje v reality show Survivor a podle tipařů aspiruje na vítězku, je dlouholetou milovnicí jógy a zdravého životního stylu. Jestli v drsné reality show vyhraje, se ukáže až časem, ale její jídelníček...
Cukrařina se v 21. století velmi proměnila. Po dezertech se žádá, aby byly lehčí. Důraz se klade na snižování cukru a tuku. Máslové krémy tak často střídají pěnové krémy neboli mousse. Co je mousse a jak ho připravit?
...