Recepty z krkovice

Jako krkovice nebo krkovička se označuje oblíbený kus vepřového ze šíje a přední části zad vepře. Za její popularitou stojí tuk, který činí krkovici šťavnatou a chuťově bohatou. Využívá se na grilování i do burgerů, z krkovice připravíte také skvělé smažené řízky. Můžete ji zapékat nebo z ní připravit špízy.