Potřebujete novou inspiraci na rychlou snídani, oběd nebo večeři a klasické sýrové tousty už vás nebaví? Vyzkoušejte sendviče Monte Cristo podle Pavla Berkyho, který se inspiroval naším receptem z březnového vydání Apetitu 2024.
...
Chystáte se stěhovat nebo zařizovat novou domácnost? Pak by vás neměl minout náš článek, který přináší stručný přehled kuchyňské výbavy do začátku. Bez čeho se v kuchyni neobejdete a co si pořídit jako kuchyňský starter ...
Prodloužený víkend plný slev, dárků a rozmazlování je tu. V pátek 12. dubna startují Dny Marianne, které si můžete užít až do pondělí 15. dubna 2024. Apetit ani tentokrát nebude stát stranou – kuchařky i předplatné pořídíte za nejvýhodnější...
Čerstvé listy, mražené špenátové kostky, pyré, to vše jsou důvěrně známé podoby špenátu. Znáte ale špenátový prach? Víte, k čemu je dobrý, jak se vyrábí a jak ho využít?
...
Meggie a Nugy si otevřeli minulý rok v pražských Vršovicích malé bistro, které pojmenovali příznačně Mamam – vietnamské măm măm znamená „ham ham“. Na menu najdete jídla inspirovaná cestami po asijském kontinentu a rodinnými...
Jsou malá, ale extra výživná. Zajímá vás, proč je dobré křepelčí vejce zařadit do svého jídelníčku a jak si je připravit? Objevte s námi cestu křepelčí farmy až na váš stůl.
...
‚Nikkei‘ je slovo, které se dříve používalo jako označení pro lidi japonského původu, kteří se přistěhovali do jiné země. Avšak dnes vyjadřuje spíše určitý druh kuchyně – konkrétně kombinaci japonských a peruánských surovin na jednom talíři...
Plody kustovnice čínské se řadí mezi superpotravinu a čínská medicína je dokonce považuje za klíčový prvek dlouhověkosti. Co kustovnice čínská obsahuje, na co je dobrá a kolik ji denně sníst?
...
Portské víno, sherry nebo vermut si většina lidí umí představit jako vhodný aperitiv před slavností večeří nebo naopak jako ideální doplněk k dezertu. Fortifikovaná nebo-li posilněná vína však dokáží chuťově nakopnout a ozvláštnit i nejeden...
Hledáte způsob, jak efektivně naložit s vařenými vykoledovanými vejci? Pusťte se do přípravy svěžího vajíčkového salátu a dopřejte si jaro na talíři! Ať už vás láká vajíčkový salát s kuřetem, ředkvičkami nebo s vůní orientu, každý si najde...
Není koření jako koření. Jeho vůně a chuť se odvíjí od toho, odkud pochází, jak se skladuje a jak zpracovává. Pokud sháníte orientální koření jako římský kmín, mletý koriandr nebo indickou směs garam masala, máme pro vás tip, kde je sehnat...
Šéfkuchař Jan Punčochář má rád hospodská jídla, která v kuchyni své restaurace U Matěje ladí podle svého vkusu. Skvělým příkladem je Honzův segedínský guláš, který zařadil do své kuchařky Jak se vaří U Matěje. Kromě vepřové plece do něj...
Je jaro, příroda se probouzí k životu a my s ní. Dny se stávají delšími a teplejšími, což nás přirozeně láká k tomu, abychom trávili více času venku. Abychom si mohli tyto chvíle užívat naplno, je důležité najít způsoby, jak zjednodušit a...
Upéct fantastický dort, nebo tác plný krémových zákusků, to vyžaduje dost času a trpělivosti. A dopřát si jich zase nemůžeme příliš, zvlášť když už pomalu začínáme pomýšlet na plavkovou sezonu. Ale to neznamená, že se musíme vzdát všech...
Nápadně žlutá rostlinka z dálky připomínající pampelišku je bylinkou s mnoha léčivými účinky. Kdy a kde ji sbírat a k čemu ji využít? Připravte si čaj nebo sirup a zatočte s nachlazením či kašlem.
...
Sobotní grilovačka se stala oblíbenou součástí víkendového trávení volného času. Jak ale přistupovat k přípravě jídla, abyste prošli přísnou kontrolou poroty pořadu Česko na grilu? Co Zdeňkovi Pohlreichovi a Martinu Svatkovi...
Plýtvání potravinami je problém západního světa a Velká Británie není výjimkou. Dnes se ve Spojeném království ročně vyhodí více než 10 milionů tun potravin. Co by se dnešní Britové mohli od šetrných Tudorovců naučit a které náboženské...
Česnek podivný, česnek medvědí a česnek viničný. Tři jarní bylinky, které poznáte na procházce podle intenzivní česnekové vůně. Všechny můžete sbírat a skvěle využít v kuchyni. Ať už si z nich doma uděláte pesto, omáčku nebo pomazánku,...
Proslavila ji role naivní středoškolačky Cassie v oceňovaném seriálu Euphoria, ale zazářila i v Příběhu služebnice a Bílém Lotosu nebo v romantické komedii S tebou nikdy. Její tvář zdobí titulky předních časopisů a je ambasadorkou několika...
Mrkvičky z listového těsta plněné vajíčkovou pomazánkou jsou skvělým velikonočním občerstvením pro koledníky. Budete na ně potřebovat kornouty z alobalu, které hravě zvládnete vyrobit doma.
...
I když v Praze pořád vznikají nové a nové kavárny, rozhodla jsem se vybrat a doporučit deset kavárenských míst, která mám úplně nejraději. Možná se vám budou hodit, až budete přemýšlet, kde se při toulkách českou metropolí zastavit,...
Na začátku letošního března schválila floridská sněmovna návrh zákona, který zakazuje prodej laboratorně pěstovaného masa. Ten nyní putuje k posouzení guvernérovi Ronu DeSantisovi, který svými výroky naznačuje, že dá zákonu zelenou. Z...
Staré hotely mají často zajímavý příběh. V Praze jich je hned několik, jedním z nejstarších je hotel Adria na Václavském náměstí z roku 1911. Ten ve svém suterénu skrývá zvláštní krápníkovou jeskyni. Mezi krápníky a výjevy z antické...
Na Kostarice jsme se rozhodli nějakou dobu žít a mně bylo hned od začátku jasné, že musím začít vařit trošku jinak než v Evropě. Jsem food kouč a je pro mě hodně důležité, aby celá rodina jedla dobře. Upřímně, byla to dlouhá cesta, než jsem...
